Bloc canard & Truffe d'été 65 gr

(Pour 2 Personnes)

65 g de foie gras de canard du Périgord (origine France), eau, truffe d'été 0,6 % (Tuber Aestivum Vtt), sel, poivre.

Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, graine de sésame et moutarde.



Comment le déguster ?

- La veille, placez votre boîte de bloc de foie gras au réfrigérateur.
- 15 mn avant le service, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pour qu'il libère toutes ses saveurs.
- Ouvrez la boîte des 2 côtés en conservant en place le fond découpé. Il vous suffit de pousser le fond et le bloc pour bien le démouler.
- Pour obtenir une tranche parfaite, utilisez un découpe foie Gras ou un couteau à lame lisse.
Pensez à trempez la lame dans de l'eau bien chaude entre chaque tranche.
- Disposez votre tranche de bloc de foie gras de canard sur un toast chaud et placez sur un lit de salade.

Bon appétit !

Nota : Votre bloc de foie gras de Canard s'appréciera avec un bon vin de Bergerac Moelleux ou avec un Monbazillac.