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Liqueur créée à Périgueux en 1783.
C'est une liqueurs digestives traditionnelles à base de cognac et de plantes aromatique distillées.
Elle est vieillie lentement dans des cuves en grès.
La Gauloise a obtenu la "Médaille d'Or" à l'exposition universelle de Paris en 1900.
Vieillie 5 ans en fût
Unique !!!