Cou de Canard farci - 400g

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Peau de cou de canard farci de foie gras de canard 25% et d'une farce de porc, oeuf, sel et poivre.

Conseils de Préparation :
Bien dégraisser le cou, servir très frais en entrée, coupé en tranches sur un lit de salade accompagné de nos confits d'oignons, ou légèrement tiédi et nappé de sauce Périgueux.

CCF400
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